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西北地区双孢蘑菇栽培技术要点

发布时间:2013-12-02  来源:新农网整理
摘要:甘肃省永昌、天祝、古浪、民乐,青海省互助、大通、湟中、湟源、平安,宁夏隆德、彭阳等海拨在2000m以上地区,年平均气温-4~0℃,夏季4~10月平均气温10~20℃,栽培季节以夏季栽培为主。每年3~4月份堆制培养料,4~5月份播种,5~6月份覆土,6~10月份出菇采收。

西北地区双孢蘑菇栽培技术要点

 国家食用菌产业技术体系兰州综合试验站/甘肃省农业科学院蔬菜研究所

一、栽培季节

1、夏季栽培  

甘肃省永昌、天祝、古浪、民乐,青海省互助、大通、湟中、湟源、平安,宁夏隆德、彭阳等海拨在2000m以上地区,年平均气温-4~0℃,夏季4~10月平均气温10~20℃,栽培季节以夏季栽培为主。每年3~4月份堆制培养料,4~5月份播种,5~6月份覆土,6~10月份出菇采收。

2、秋冬栽培

甘肃省肃州、凉州,陕西省西安、咸阳、铜川、宝鸡等海拨在1500m左右地区,年平均气温8℃左右,夏季气温较高,栽培季节以秋冬栽培为主。每年7~8月份堆制培养料,8~9月份播种,10~12月份出秋菇,12月中旬~翌年3月中旬越冬,3月下旬~次年5月份出菇采收。

二、栽培品种

As2796:产量稳定,适应性强,平均产量9.5kg/3∽笥遥骄ス街19克左右,菇大肉厚,商品性好,适宜出菇温度6~25℃,栽培管理上耐粗放,多区域、不同季节、不同设施内均可种植。

Ag23 :高产稳产,平均产量11kg/3∽笥遥叫∶埽呶绿跫乱卓。骄ス街17克左右,适宜出菇温度6~23℃,适宜温度较低季节或地区栽培。

W2000:产量高,平均产量11kg/3∽笥遥酱笕夂瘢骄ス街19.5克左右,商品性好,适宜出菇温度6~25℃,适合精细管理水平条件下或工厂化栽培。

W192:产量高,平均产量11kg/3∽笥遥教逯械龋骄ス街18克左右,商品性好,适宜出菇温度6~25℃,适合精细管理水平条件下或工厂化栽培。

三、栽培原料

粪草发酵料。基本配方:(大、小)麦草45%,牛(羊)粪45%,油渣4%,过磷酸钙2%,石膏粉2%,石灰1.5%,尿素0.5%,水适量。

四、栽培方式

1、地面栽培

根据地下水位和栽培环境的保水性,地面起垄或者下挖0.1m,畦宽1~1.2m,两畦间留0.3~0.5m作人行道,长度根据栽培设施跨度而定。

2、床架栽培

横向架菇床设计:每架3~4层,架宽1~1.2m,层间距0.4~0.5m,每架间距0.6m,长度据栽培设施跨度而定。

纵向架菇床设计:棚内设4道菇床,中间两道各宽1.35m,两边各宽0.9m,中间开挖3道深、宽各0.5m走道,土加在棚外两侧或菇床上拍平实。

五、栽培管理

1、培养料堆积发酵

预堆:正式发酵前3天对粪草进行预湿,草料堆宽4m,高1.5m,长度不限,同时按“下层不加,中层少、上层多”的原则将尿素的1/2分层撒于各草层;粪打碎过筛,堆成宽2m,高0.5m的梯形码堆,含水量60%;油渣打碎或粉碎后,用2%甲醛溶液喷洒潮湿后用薄膜覆盖消毒。

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